//Kom jij het team van onze cafetaria op Kinderboerderij Mikerf versterken?

Kom jij het team van onze cafetaria op Kinderboerderij Mikerf versterken?

aralea werft aan voor Kinderboerderij Mikerf:
assistent chef-begeleider

&

weekendhulp in de keuken

     

*************************************

Assistent chef-begeleider (60%)

 

Ben je een gedreven teamplayer en heb je relevante horeca-ervaring? Heb je bovendien ook ervaring in het leidinggeven aan een middelgroot team en lijkt het je geweldig om te werken in een uniek sociaal horecaproject binnen de sociale economie? Dan ben jij de geknipte persoon om ons team te versterken! Wij zijn op zoek naar een assistent chef-begeleider.

 

Wat zijn je bevoegdheden en je verantwoordelijkheden?

  • Positief instruerend leidinggeven aan een team van ongeveer 5 keuken- en zaalmedewerkers in de sociale economie in de horecazaak van Mikerf. Zelf actief mee participeren.
  • Bij afwezigheid van de chef zelfstandig de horecazaak runnen: kwaliteitsvolle taverne uitbaten met linken naar de kinderboerderijproducten, de omgeving en sociale tewerkstelling.
  • Basis administratieve handelingen uitvoeren (oa ifv bestellingen, planning, haccp registratie en kassa)
  • De dagelijkse kwaliteit van dit uitdagende project in al z’n aspecten mee waarmaken.
  • Hygiënisch keukenwerk leveren (HACCP normering).
  • Correct alle klanten kunnen bedienen.
  • Werken onder de rechtstreekse leiding van de chef-begeleider.
  • Het changegebeuren waar de horecazaak volop in zit loyaal ondersteunen.
  • Leiding geven aan jobstudenten

 

Over welke competenties en werkervaringen dien je te beschikken?

  • Ervaring in vergelijkbare horecazaak.
  • Ervaring met instruerend leidinggeven aan personeel.
  • Inzicht in het werken met kansengroepen (sociale economie – maatwerk).
  • Licht administratief werk/kunnen rekenen.
  • Communicatief – Overtuigend – zelfstandig — Vertrouwensrelaties kunnen uitbouwen.
  • Praktisch en probleemoplossend denkend en handelend.
  • Pro actief kunnen handelen: overzicht kunnen houden en ook oog voor details hebben.
  • Diplomavereisten: Bij voorkeur een opleiding in  sociaal werk en/of horecawerk.  Minimum 5 jaar ervaring binnen een relevante werkomgeving, graag referentie in deze vermelden.

 

*************************************

Weekendhulp in de keuken (za & zo overdag)

 

Ben je een gemotiveerde bezige bij die kennis heeft van de keuken (snacks, broodjes, kleine gerechten). Kan je zelfstandig werken met een “hands on” mentaliteit? Dan ben jij de geknipte persoon om ons team te versterken! Wij zijn op zoek naar een weekendhulp in de keuken.

 

Wat zijn je taken?

  • De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, …)
  • Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, …
  • Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, …)
  • De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
  • Groenten en fruit wassen en schoonmaken

 

 

Over welke competenties en werkervaringen dien je te beschikken?

  • Zelfstandig werken
  • Omgaan met stress
  • Zin voor nauwkeurigheid hebben
  • Samenwerken als hecht team
  • Regels en afspraken nakomen
  • Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)
  • Resultaatgerichtheid

 

*************************************

 

Wie zijn wij en wat mag je van ons verwachten?

Kinderboerderij Mikerf werkt rond 3 pijlers: educatie, toerisme en tewerkstelling binnen sociale economie. Op onze website vind je informatie over de activiteiten op de boerderij, foto’s, informatie over de dieren, de werking en veel meer. De horecazaak wil bezoekers verwennen en mensen werk bieden die verminderde kansen ondervinden binnen het reguliere arbeidscircuit.

Mikerf maakt deel uit van Aralea, een maatwerkbedrijf gelegen in Brasschaat. Dit wil zeggen dat we tewerkstelling aanbieden aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. De corebusiness van Aralea is buitenwerk. Zo zijn we dagelijks met bijna 250 medewerkers actief in groenonderhoud, in alle soorten verhardingswerken, en hebben we binnen onze werking ook kinderboerderij Mikerf.

Je komt bij ons terecht in een team van geëngageerde en bevlogen mensen. Bovendien bieden we jou een stimulerende en uitdagende werkomgeving, beladen met maatschappelijk engagement en een navenant aantrekkelijke verloning (PC 327) en extralegale voordelen, waaronder maaltijdcheques, en extra vakantiedagen. Onze cafetaria is geopend op week- en weekenddagen, behalve op maandag (voor de assistent chef-begeleider geldt op week 1 werken op zaterdag en zondag, week 2 werken op zaterdag). De openingsuren situeren zich tussen 10 en 18u muv juli en augustus, wanneer we geopend zijn tot 20 uur).

Ga zeker ook eens kijken op onze website www.aralea.be en op de Facebookpagina van ‘Aralea Maatwerkbedrijf’ en ‘Kinderboerderij Mikerf’!

Open hier de pdf van bovenstaande vacatures

 

Zin om deel uit te maken van ons team?

Stuur je kandidatuur en CV uiterlijk op 5 mei 2018 naar info@aralea.be t.a.v. onze algemeen directeur Dhr. Peter Pittevils.

Door |2018-04-25T12:58:17+00:00april 25th, 2018|Uncategorized|Reacties uitgeschakeld voor Kom jij het team van onze cafetaria op Kinderboerderij Mikerf versterken?